Cottura del mosto la mattina e il pomeriggio. Ad accompagnare l’evento, ci saranno stuzzichini in abbinamento al Balsamico disponibili per tutto il giorno. Dal tardo pomeriggio, l’esperienza si arricchisce con un aperitivo a base di Parmigiano Reggiano, abbinato ai vini del territorio presentati direttamente dai Vignaioli Contrari.